2023年度蒸留ねっかSpecialEdition　720ml

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2023年度蒸留ねっかSpecialEdition　720ml　

【ねっかSPECIALEDITION】

豊かな森林と清流に囲まれのどかな田園風景が広がる自然首都只見。先祖伝来の土地を守り続け、次世代につなぐ。そんな理想と想いが４人の米農家と１人の醸造技術者を出会わせ、２０１７年4月に米焼酎「ねっか」が生まれました。
SPECIALEDITIONは、私たちの想いの集大成です。
自分たち育てた酒米のみ使用し、日本酒の醸造技術を土台に生まれた酵母で醸す。芳醇な吟醸香と深い味わいの唯一無二の米焼酎です。私たちの想いと共に、只見の田園風景を思い浮かべながら味わいください。

《受賞歴》
KuraMaster(フランス）2021　金賞受賞
TWSC(東京）2021　銅賞受賞

《掲載雑誌》
・DiscoverJAPAN
https://discoverjapan-web.com/article/47236
・焼酎の世界（ぴあbook）

・原材料名　麹（只見産）、米麹（只見産米）
・使用品種　麹（五百万石）掛米（夢の香）
・栽培圃場　JGAP認証合同会社ねっか自社圃場
　　　　　只見町大字梁取字森戸
・使用酵母　ねっか用酵母
「ねっか用酵母」とは、福島県ハイテクプラザで選抜された酵母の実規模試験醸造を弊社が協力し、開発された華やかに香る、ねっかの香りの決め手となる酵母です。
・蒸留方法　減圧蒸留
・アルコール分　25度
・内容量　720ml

¥2,200

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